המחלקה מפקחת על ייצור טליתות וציציות, על ייצור חוטי הציצית (עבודת מכונה) ועל הקשירה.
כמו כן מפקחת המחלקה על מפעלים לייצור שופרות ומעניקה להם אישורי כשרות
המחלקה מנפיקה, למפעלים לייצור מזרונים, אישורי כשרות למזרונים ללא שעטנז.
לשירות התושבים קיימת מעבדה מוסמכת לבדיקת שעטנז, בפיקוח המחלקה. המעבדה מבצעת בדיקות מיקרוסקופיות וכימיות מיוחדות ע"מ לבדוק את כשרות הבגד. המעבדה מנפיקה תווית כשרות לבגדים לאחר הבדיקה.
מסירת הבגדים לבדיקה במעבדת השעטנז בבית המועצה הדתית ברחוב רחוב לסר 1 , ת"א. בתיאום מראש בטלפון 03-6938942 , הבדיקה לא מבוצעת במקום.
המחלקה נותנת אישור לחברות שעסקיהם נעשים ללא חשש ריבית וזאת לאחר חתימה על "היתר – עיסקה".
כיום יש ברחבי העיר כ-19 מתקני גניזה המשמשים לאיסוף ספרי קודש ותשמישי קדושה.